主料:
羊排，
2斤
辅料:
红糖，
100克，
胡萝卜，
50克，
圆葱，
50克，
香菜，
50克，
尖椒，
50克
配料:
茶叶，
50克，
盐，
20克，
鸡精，
20克红粬米，10克大姜，50克烟熏羊排的做法步骤
1.取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入 洋葱 大姜 胡萝卜 香菜 尖椒 至羊排熟透，大概40分钟。
2.羊排熟后取出，用蒸锅 锅内无需加水 先放入茶叶 略炒一下 放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。
3.羊排熏制中， 我用的是大锅，熏制三分钟即可。 熏制时小心自己被烟雾熏到了。
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私房菜 儿童 朋友聚餐 西北菜 秋季食谱 羊排
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